かき氷 - 日本のかき氷

かき氷は、夏にビーチ、フェスティバル、イベント、カフェで非常に人気のある削り氷のデザートです。日本では家庭に氷かき機があることが一般的で、家庭でかき氷を作ることもよく行われています。

かき氷、日本のさわやかなデザートで、一般的にはカラフルな砂糖シロップや練乳で甘く味付けされます。例外的なケースでは、「きな粉」（焼いて挽いた全粒大豆粉）やあんこ（小豆の甘いペースト、赤えんどう豆としても知られる）などの伝統的な食材を使用して向上させることもあります。

このグルメは過去50年間ほぼ変わらず、独特のノスタルジックな感覚を呼び起こします。果物シロップから甘くて無色のオプションまで無限のフレーバーがあり、かき氷は世代を超えた爽やかでおいしい体験を提供します。

かき氷の由来

カキゴリは、平安時代、おおよそ11世紀にさかのぼり、氷が丁寧に手で削られ、金属製のボウルに盛られ、さまざまなフレーバーのシロップやシロップと一緒に提供されました。その時代には、このデザートは山から持ち込まれた氷を使用したため、贅沢品と見なされていました。

明治時代、約19世紀になると、かき氷は一般の人々によりアクセスしやすくなりましたが、アメリカからの氷の輸入により価格は高くなっていました。横浜でカキゴリ用の氷として北海道の氷が使用されるようになったのは、食品業界の実業家カヘ・ナカガワの取り組みによるものでした。

最初のかき氷専門店は1872年に中川によって神奈川の馬車道エリアにオープンしました。氷を砕くための機械は約1930年に発明され、かき氷の人気を押し上げ、日本でも最も愛されて消費されるデザートの1つとなりました。

かき氷の動画

マシン - 自動かき氷機 のアクション

2人の子供がハローキティのかき氷機を使っているかわいい動画