Le Hanami est l'un des événements les plus attendus au Japon, à la fois par les Japonais et par les touristes visitant le pays au printemps. Il consiste en un festival de contemplation des fleurs, principalement les cerisiers Sakura.
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Qu'est-ce que Hanami?
Hanami est une tradition japonaise d'apprécier l'arrivée du printemps, principalement en irant les fleurs de cerisier. Elle est également célébrée avec les fleurs de prune et de pêcher. Son sous-nom est Kanou [観桜].
Hanami [花見] signifie littéralement "Voir des fleurs" et est l'un des événements les plus simples et les plus populaires organisés au Japon chaque année. Hanami est une coutume japonaise d'apprécier et de contempler la beauté des fleurs.
Cela se produit lorsque les sakuras (cerisiers), umê et d'autres arbres commencent à fleurir et à s'épanouir. Cet événement a lieu principalement au printemps entre mars et mai avec l'épanouissement des cerisiers (sakura), qui est l'un des plus grands symboles du Japon.
Il est traditionnel non seulement de regarder les fleurs seules, mais aussi d'organiser un banquet pour un grand nombre de personnes afin de prendre le déjeuner et le saké sous les fleurs de cerisier.
La liqueur de Hanami, qui se boit en regardant les fleurs, est très à la mode. En Yin-Yodo, on interprète que l'ombre des fleurs de cerisier et le soleil des banquets sont combinés. Il y a plus de 300 espèces de cerisiers et des milliers d'autres arbres à fleurs à apprécier pendant le festival et à d'autres moments de l'année.
Hanami n'est pas le seul événement à observer les choses. Au Japon, il y a le mot Tsukimi [月見] signifiant littéralement "l'observation de la lune", sont des fêtes japonaises en l'honneur de la lune d'automne.
Où déguster Hanami?
Où pouvez-vous profiter des fleurs au Japon? Partout, dans les temples, les parcs, les jardins, dans la rue et dans d'autres zones de loisirs, vous trouverez de magnifiques sakuras en fleurs.
Il existe des endroits spécifiques où un grand nombre de personnes se rassemblent pour irer les fleurs, pique-niquant sous les arbres. Les châteaux et leurs environs sont également d'excellentes options pour apprécier les fleurs de cerisier. Nous avons par exemple le Castelo de Osaka, Himeji, Nijo-jo, Tsuruga, Hirosaki et Nagoya.
Certains marchands profitent de cette opportunité pour monter leurs stands, permettant ainsi aux Japonais de profiter et d'acheter divers aliments de rue, ainsi que certains articles que l'on trouve uniquement lors des festivals.
Au Japon, la signification des fleurs diffère de l'Occident et a même sa propre définition et sa propre langue. Nous vous recommandons de lire notre article sur Hanakotoba et la signification des fleurs.
Différences régionales de floraison
Les fleurs de cerisier ont des périodes de floraison différentes, selon le type et l'emplacement de plantation. Les dates prévues de floraison de la fleur de cerisier dans chaque région sont annoncées par chaque entreprise de climat particulier de février à avril de chaque année.
La ligne reliant les régions prévues pour fleurir le même jour s'appelle le front des cerisiers en fleurs. Ce front est basé sur des spécimens de cerisiers Yoshino (clones) à divers endroits, de sorte que la période de floraison varie en fonction du climat et de la topographie.
Cependant, certaines cerisiers comme Hokkaido Yoshino sont utilisées dans le sud de Hokkaido et Sapporo, mais dans d'autres régions où elles ne poussent pas, les cerisiers Ezoyama sont utilisés et à Nemuro, où la floraison est lente, les cerisiers Chishima sont utilisés.
D'un autre côté, à Okinawa, où la floraison est précoce, Kanhizakura est utilisé comme l'arbre témoin. En raison des différences de latitude, de climat et de variété, le temps de floraison au Japon est long, de janvier à mai. Pour plus d'informations, lisez notre article sur Sakura.
Comment profiter de Hanami?
Hanami peut être considéré comme un matsuri car il implique des rencontres entre les gens, beaucoup de nourriture, de boissons et de musique. Dans certains endroits, la fête dure jusqu'à la nuit, le hanami de nuit est appelé yozakura [夜桜] qui signifie "sakura nocturne".
Dans de nombreux endroits comme le Parc Ueno, des lanternes en papier sont élevées pour ces yozakura. Certains lieux comme des parcs et des temples peuvent être bondés, et il est nécessaire de faire une réservation longtemps à l'avance.
Un des principaux aliments consommés est le Dango". D'ailleurs, ce proverbe "boulettes plutôt que fleurs" (花より団子 hana yori dango) se moque des personnes qui préfèrent manger et boire plutôt que d'irer les sakura. D'ailleurs, c'est le nom d'un dorama que je recommande beaucoup.
Hanami est un événement extrêmement important car il ne dure que d'une semaine à 10 jours. Par conséquent, pendant Hanami, les Japonais arrivent le matin et restent généralement toute la journée pour profiter de la beauté des fleurs. Après un tel événement, les pétales tombent au sol formant un grand tapis coloré.
Règles et étiquette du Hanami
Vous ne devez pas simplement arriver sur place et faire ce que vous voulez, il existe des règles pour contempler les fleurs de cerisier, des règles qui sont également appliquées dans la vie quotidienne de chaque japonais, donc elles sont faciles et simples à respecter.
En fonction de la météo, vous pouvez acheter quelques choses pour aider à garder vos pieds et d'autres endroits au chaud comme kairo. N'oubliez pas d'emporter une toile de pique-nique qui peut être achetée dans n'importe quel magasin de hyakuen.
Ne cueillez pas les fleurs - N'arrachez pas les fleurs des arbres qui ressemblent à un enfant, c'est un manque de respect et une grande offense. Si vous voulez attraper une fleur de Sakura, choisissez celles qui tombent du sol.
Enlevez les chaussures - Ne pensez pas à grimper sur des chaussures sur la bâche de pique-nique, prenez des chaussettes pour vous mettre plus à l'aise, mais rien pour salir les choses.
Séparez la corbeille - Comme d'habitude, vous ne devez pas laisser d'ordures sur place. Séparez, rangez et emportez les déchets chez vous. Le japon n'ont généralement pas de poubelles éparpillées, puis préparez un contenant bien isolé.
Aucun son ou bruit - Ce festival est un moment pour s'am et discuter avec des amis, enlever ses écouteurs et ne même pas penser à amener des haut-parleurs pour ennuyer les autres, le Japon n'est pas le Brésil.
Histoire de Hanami
La pratique du hanami existe depuis de nombreux siècles. On dit que cette coutume a commencé pendant la période Nara (710 - 794) avec la floraison de l'umê que les gens iraient davantage au début. Il est arrivé un moment où le Sakura a gagné en importance, devenant même un compliment pour les femmes.
Pendant la période Heian (794 - 1185), la sakura a commencé à attirer plus d'attention que Ume (prunier), commençant par les poèmes haikai. Au fil du temps, avec quelques citations dans l'histoire, hanami est devenu l'un des événements les plus importants de l'année.
Le premier événement officiel a été organisé par l'Empereur Saga en 812, considéré comme le premier festival d'exposition des fleurs de cerisier. L'événement a eu lieu au Santuário Jishu, actuellement partie du complexe du Templo Kiyomizu.
La coutume était à l'origine limitée à l'élite de la cour impériale, mais s'est rapidement étendue à la société des samouraïs et, à l'époque d'Edo, également aux gens ordinaires. Tokugawa Yoshimune a planté des zones de cerisiers pour encourager cela. Sous les arbres de sakura, les gens déjeunaient et buvaient du saké lors de fêtes heureuses.
Le hanami avait également un symbolisme religieux. Les gens croyaient en l'existence de dieux dans les arbres et faisaient des offrandes à la racine des arbres de Sakura pour aider à avoir de bonnes récoltes.
Sakura est également considérée comme un symbole d'amour, dans le é, les filles décoraient leurs cheveux avec une branche de sakura ou décoraient l'arrière-cour de leurs maisons avec des fleurs pour montrer qu'elles cherchaient l'amour. Sakura ainsi que les roses ont leurs effets romantiques.
Actuellement, la fleur a gagné une place spéciale dans la culture japonaise, des personnes du monde entier participent à cet événement, même en dehors du Japon. Actuellement, ils sont représentés dans des animes, des doramas, des histoires, en plus d'être représentés dans les arts comme ikebana, kimono et origami.
Vidéos de Hanami
Les fleurs au Japon sont vraiment belles et ont une grande importance dans leur culture! Pour terminer l'article, nous laisserons quelques vidéos afin que vous puissiez voir la beauté des fleurs et un peu de ce qui se e pendant le hanami.
