Traducción y Significado de: ソース - so-su

La palabra 「ソース」 (so-su) deriva del inglés «sauce», que se refiere a una variedad de condimentos, generalmente líquidos, utilizados para realzar el sabor de los alimentos. En Japón, esta expresión se asocia especialmente a un tipo específico de salsa, como la salsa tonkatsu, que se utiliza habitualmente en platos como la famosa chuleta de cerdo empanada.

La etimología de la palabra nos lleva a considerar su adopción japonesa a partir del siglo XIX, cuando las influencias occidentales empezaron a penetrar en la cocina japonesa. La adaptación fonética en katakana refleja cómo los japoneses incorporaron palabras extranjeras a su vocabulario. El uso del katakana es habitual para términos procedentes de otras lenguas, especialmente en contextos relacionados con la comida y las novedades culturales.

Variedades de ソース (so-su)

• ※ トンカツソース (tonkatsu so-su) - Salsa para chuletas de cerdo.
• ※ ウスターソース (usutā so-su) - Salsa inglesa que suele utilizarse en diversas recetas.
• ※ 柚子ソース (yuzu so-su) - Salsa a base de yuzu, un cítrico japonés, que ofrece un sabor único.

Además de su relación con distintos tipos de salsas, la expresión 「ソース」 (so-su) también se utiliza en contextos más amplios, como en informática al referirse al «código fuente». Esta versatilidad demuestra cómo una sola palabra puede traspasar las fronteras culinarias y tecnológicas, reflejando la continua adaptación de la lengua japonesa a las influencias externas.

Vocabulario

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Sinónimos y similares

• ソース (sōsu) - Mensaje de fondo, generalmente se refiere a salsa o fuente de información.
• 調味ソース (chōmi sōsu) - Salsa utilizada para sazonar alimentos.
• ソース料理 (sōsu ryōri) - Platos que utilizan salsas como uno de los ingredientes principales.
• ソース類 (sōsu rui) - Tipos o categorías de salsas.
• ソース状 (sōsu jō) - Estado o consistencia similar a salsa.
• ソース状態 (sōsu jōtai) - Condición o estado en el que se encuentra una salsa.