การแปลและความหมายของ: 調味料 - choumiryou

หากคุณกำลังเรียนภาษาญี่ปุ่นหรือมีความสนใจในวัฒนธรรมการทำอาหารของญี่ปุ่น คุณอาจจะเคยเจอคำว่า 調味料[ちょうみりょう] มาแล้ว แต่คำนี้หมายถึงอะไรแน่นอน ในบทความนี้เราจะสำรวจความหมาย การใช้ในชีวิตประจำวันของชาวญี่ปุ่น และเคล็ดลับในการจดจำคำนี้ หากคุณต้องการเข้าใจว่าชาวญี่ปุ่นเรียกส่วนผสมที่ทำให้รสชาติอาหารว่าอย่างไร คุณมาถูกที่แล้ว ที่นี่ใน Suki Nihongo พจนานุกรมที่ละเอียดของเราช่วยให้คุณเชี่ยวชาญคำศัพท์เช่นนี้อย่างง่ายดาย

調味料 ในภาษาาญี่ปุ่นหมายถึง "เครื่องปรุงรส" และใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร เช่น ซอส น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศต่างๆ

คำว่า 調味料 หมายถึงเครื่องเทศหรือซอสที่ใช้ในอาหารชนิดต่าง ๆ มันประกอบด้วยคันจิ 調 (ปรับ), 味 (รสชาติ) และ 料 (วัสดุ) แปลตรงตัวว่า "วัสดุสำหรับปรับรสชาติ" ในชีวิตประจำวัน คนญี่ปุ่นใช้คำนี้เพื่อพูดถึงสิ่งของต่าง ๆ เช่น โชยุ, มิโสะ, เกลือ, น้ำตาล และน้ำส้มสายชู。

แตกต่างจากภาษาโปรตุเกสที่ "tempero" อาจหมายถึงสิ่งที่กว้างขึ้น, 調味料 มีความหมายที่กว้างขวางแต่มีเทคนิค ในสูตรอาหารหรือบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ มักพบคำนี้ใช้เพื่ออธิบายส่วนผสมที่เพิ่มรสชาติให้กับจาน หากคุณทำอาหารญี่ปุ่น คุณจะพบคำนี้อย่างบ่อยในฉลากและคู่มือการทำอาหาร

แหล่งที่มาและส่วนประกอบของคันจิ 調味料

คันจิ 調 (chou) แสดงถึงแนวคิดในการปรับให้เข้ากันหรือตั้งระเบียบ ในขณะที่ 味 (mi) แทนรสชาติในตัวมันเอง ส่วน 料 (ryou) เป็นคำนำหน้าที่ใช้ทั่วไปสำหรับวัสดุหรือส่วนผสม การรวมกันนี้ไม่ใช่เรื่องสุ่ม – มันสะท้อนถึงความสำคัญของความสมดุลในอาหารญี่ปุ่น ซึ่งเครื่องปรุงควรเสริมรสชาติ ไม่ใช่ครอบงำรสชาติธรรมชาติของอาหาร

ควรเน้นว่า 調味料 เป็นคำที่มีที่มาจากภาษาญี่ปุ่น (和語) ไม่ใช่คำที่ยืมมาจากจีน นั่นหมายความว่าการใช้คำนี้มีความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับวัฒนธรรมท้องถิ่น ต่างจากคำอย่าง スパイス (supaisu, มาจากภาษาอังกฤษ "spice") ที่หมายถึงเครื่องปรุงรสที่มีความสัมพันธ์มากขึ้นกับครัวต่างประเทศ

วิธีการจำและใช้ 調味料 อย่างถูกต้อง

วิธีที่มีประสิทธิภาพในการจดจำคำนี้คือการเชื่อมโยงมันกับสถานการณ์ที่ใช้งานจริง ตัวอย่างเช่น เมื่อเห็นขวดโชยุหรือแพ็คเกจดาชิให้คิดว่า "นี่คือ 調味料" การทำซ้ำการจัดหมวดหมู่นี้ในใจจะช่วยบันทึกคำนี้ในคำศัพท์ที่ใช้งานอยู่

อีกเคล็ดลับคือการใส่ใจว่าคำปรากฏในบริบทที่แท้จริงอย่างไร ในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น ทางเดินของ 調味料 มักจะรวมสินค้าหลากหลายชนิดที่ใช้ในชีวิตประจำวัน การสังเกตแบบแผนการใช้งานเหล่านี้ทำให้การเรียนรู้เป็นไปอย่างเป็นธรรมชาติมากขึ้นและมีความเป็นกลไกน้อยลง

คำศัพท์

ขยายคำศัพท์ของคุณด้วยคำที่เกี่ยวข้อง:

คำพ้องและคำที่คล้ายกัน

• 味付け料 (Ajitsuke-ryō) - ส่วนผสมสำหรับเครื่องปรุง
• 調合料 (Chōgō-ryō) - ส่วนผสมของการผสม
• 調味剤 (Chōmizai) - ตัวแทนของรสชาติ
• 調味調合料 (Chōmi Chōgō-ryō) - การผสมส่วนผสมสำหรับปรุงรส
• 調味調理料 (Chōmi Chōri-ryō) - ส่วนผสมสำหรับปรุงรสอาหาร
• 調味料理 (Chōmi Ryōri) - จานรสจัด
• 調味品 (Chōmihin) - ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส
• 調理調味料 (Chōri Chōmiryō) - ส่วนผสมของเครื่องปรุงสำหรับการปรุงอาหาร
• 調理料理用調味料 (Chōri Ryōri-yō Chōmiryō) - ส่วนผสมของข seasoning สำหรับการปรุงอาหาร