เครื่องเนื้อปลาวาฬแบ่งความคิดเห็นในญี่ปุ่น

บริษัทจากญี่ปุ่นมีแนวคิดที่จะขายเนื้อวาฬในตู้จำหน่ายอัตโนมัติในเมืองโตเกียว โครงการริเริ่มนี้ได้แบ่งแยกความคิดเห็นในหมู่ชาวญี่ปุ่นซึ่งจัดการประท้วงในบางส่วนของประเทศ ในปี พ.ศ. 2529 คณะกรรมการการล่าวาฬระหว่างประเทศได้สั่งห้ามการล่าวาฬเชิงพาณิชย์หลังจากบางชนิดสูญพันธุ์ไปแล้ว แต่การล่ายังคงดำเนินต่อไปในญี่ปุ่นเพื่อทำการวิจัย การล่าสัตว์เชิงพาณิชย์กลับมาอีกครั้งในปี 2562 ในประเทศแถบเอเชีย บริษัทที่ขายเนื้อวาฬด้วยเครื่องจักรมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มปริมาณที่ 100 แห่งภายใน 5 ปีข้างหน้าในญี่ปุ่น

บริษัทที่มุ่งเน้นไปที่ อุตสาหกรรมการล่าวาฬ Kyodo Senpaku ได้นำเสนอการทำเครื่องหมายบริการตนเองที่รู้จักในประเทศว่า hanbaikis. ร้านค้าวาฬ (Whale Stores) มีอาหารกระป๋อง เนื้อแช่แข็ง และแบบซาชิมิ ราคาจะแตกต่างกันระหว่าง 1,000 ถึง 3,000 เยน ซึ่งเทียบเท่ากับในเรอัลเฉลี่ยประมาณ R$40 ถึง R$120.

ก่อนที่จะมีการติดตั้งเครื่องจักร ได้มีการทดสอบเมื่อปลายปีที่แล้ว โคโนมุ คูโบ โฆษกของบริษัทเคียวโด เซ็นปากุ กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์เดอะการ์เดียนของอังกฤษว่า ยอดขายเกินความคาดหมาย “ยอดขายเกินความคาดหมายของเรา แม้ว่าสินค้าจะไม่ได้ราคาถูกก็ตาม” นอกจากนี้ ตามข้อมูลของ Kyodo Senpaku ผู้คนที่อยากรู้อยากเห็นและผู้สูงอายุจำนวนมากที่ต้องการจดจำวัยเด็กของตนเองจะซื้อเนื้อสัตว์ประเภทนี้

เกี่ยวกับข้อวิจารณ์ที่บริษัทได้รับตั้งแต่การติดตั้งเครื่องจักรผลิตเนื้อปลาวาฬ โฆษกกล่าวว่าไม่ได้สะท้อนความคิดเห็นของส่วนใหญ่ “เราทราบถึงข้อวิจารณ์ แต่พวกเขาเป็นเพียงส่วนน้อย สิ่งที่สำคัญสำหรับเราคือเครื่องจักรได้รับความนิยมอย่างไรจนถึงตอนนี้” หนึ่งในผู้นำตลาด บริษัท Kyodo Senpaku จัดหาปลาเนื้อวาฬโดยเฉลี่ยประมาณ 100 ตันต่อปีเพื่อนำเสนอให้เด็กๆ ในขนมขบเคี้ยวที่โรงเรียน.

ประเพณีการกินเนื้อปลาวาฬไม่ใช่เรื่องใหม่

การบริโภคเนื้อวาฬมีความเข้มข้นมากหลังสงครามโลกครั้งที่สอง: ในช่วงต้นปี 1960 ในช่วงเวลานั้นประมาณ 233,000 ตันถูกบริโภคในหนึ่งปีในญี่ปุ่น ในญี่ปุ่นเนื้อวาฬเรียกว่า kujira ในช่วงเวลานั้นการเสิร์ฟเนื้อในอาหารกลางวันของโรงเรียนเป็นเรื่องปกติ ด้วยแคมเปญการสร้างความตระหนักอุตสาหกรรมการล่าวาฬจึงลดปริมาณลง ในปี 2021 เช่น ตัวอย่าง 1 ตันของเนื้อถูกบริโภคในหนึ่งปีในประเทศเอเชีย แต่การปรากฏตัวและการปรับเปลี่ยนของเครื่องจักรจากอุตสาหกรรมได้ช่วยการทำให้ อาหารนี้เป็นที่นิยมมากขึ้น

คนที่ต่อต้านการบริโภคเนื้อปลาวาฬมีการประท้วงเพื่อให้ถูกห้าม ผ่านประกาศ Whale and Dolphin Conservation กล่าวว่า "มีเพียงกลุ่มเล็กๆ แต่มีอิทธิพลของนักการเมืองและผู้ถือหุ้นในอุตสาหกรรมที่สนับสนุนด้านการล่าปลาวาฬในประเทศ" องค์กรกล่าวในประกาศ "อุตสาหกรรมได้รับการสนับสนุนจากนักการเมืองฝ่ายรักษาประเพณี ซึ่งกล่าวหาว่ากลุ่มที่ต่อต้านการบริโภคเนื้อปลาวาฬกำลังทำลายประเพณีเพื่อสิ่งที่เรียกว่า "การเผยแผ่นิยม"

ความสำคัญของวาฬต่อสิ่งแวดล้อม

ตามที่ โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) กล่าวว่าวาฬเป็นสิ่งมีชีวิตที่ฉลาดที่สุดในมหาสมุทร นอกจากนี้ยังเป็นสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดอีกด้วย พวกมันมีบทบาทในการสะสมปริมาณคาร์บอนจำนวนมากในร่างกาย ซึ่งทำให้พวกมันสามารถเก็บกักก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้หลายพันล้านตันต่อปี ตามการศึกษาโดยกองทุนการเงินระหว่างประเทศ การปกป้องวาฬมีแรงจูงใจทางการเงินเนื่องจากสัตว์เหล่านี้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่สำคัญตามธรรมชาติในการดักจับคาร์บอนจากการปล่อยของมนุษย์ ซึ่งส่งผลต่อการลดความร้อนของโลก

ด้วยอายุขัยเฉลี่ย 200 ปี เมื่อวาฬตาย มันจะจมลงสู่ก้นมหาสมุทรและนำคาร์บอนไปด้วย จากการศึกษาพบว่าวาฬแต่ละตัวจับคาร์บอนไดออกไซด์ได้อย่างน้อย 33 ตัน