หลายคนไม่รู้จักอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ โดยเชื่อว่าจำกัดเฉพาะปลาและอาหารทะเลเท่านั้น ความจริงที่ดีก็คืออาหารญี่ปุ่นค่อนข้างซับซ้อนและอุดมสมบูรณ์ มีหลายแง่มุม ปัจจัยและความหลากหลายที่ทำให้เป็นอาหารที่ดีที่สุดในโลก! ในบทความนี้ เราจะเข้าใจว่าทำไมอาหารญี่ปุ่นถึงดีที่สุดในโลก!
อาหารของประเทศไม่ได้ถูกกำหนดโดยอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ด้วยแง่มุมต่างๆ เช่น การเตรียม ส่วนผสม เครื่องปรุงรส ลักษณะที่ปรากฏ ความหลากหลาย และแม้กระทั่งสิ่งต่างๆ เช่น ขนบธรรมเนียมและวัฒนธรรม ญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลอย่างมากในด้านอาหารจากส่วนต่างๆ ของโลก ส่วนใหญ่มาจากจีน อินเดีย สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส และอิตาลี ความจริงก็คือคุณสามารถอยู่ในญี่ปุ่นได้ตลอดชีวิตและไม่กินปลา! ความคิดสร้างสรรค์และแม้กระทั่งอิทธิพลของทุนนิยม ทำให้อาหารของญี่ปุ่นไปถึงระดับที่เหนือจินตนาการโดยสิ้นเชิง
ดัชนีเนื้อหา
อาหารหลากหลายไม่มีที่สิ้นสุด!
ชาวญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในการคิดค้นและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ซึ่งสิ่งนี้เกิดขึ้นมากมายในอาหารญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นเพลิดเพลินและเปลี่ยนทุกอย่างเป็นอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ! ดูเหมือนว่าทุกร้านอาหารต้องการที่จะแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากที่อื่น ในขณะที่เราคุ้นเคยกับการเห็นพิซซ่าและรสชาติพิซซ่าแบบเดียวกันในบราซิล คนญี่ปุ่นยังคงคิดค้นโซดาซากุระ (ดอกไม้) แฮมเบอร์เกอร์สีดำ ขนมปังกับบะหมี่ ไอศกรีมชา และอีกมากมายที่เราไม่เคยเห็นในบ้านเรา ชีวิต. .
พวกเขาไม่เพียงเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นอาหาร แต่ยังเปลี่ยนอาหารให้เป็นวัตถุด้วย คุณจะทึ่งเมื่อเห็นว่าอาหารญี่ปุ่นกลายเป็นศิลปะที่แท้จริงได้อย่างไร เช่น อาหารแบบดั้งเดิมที่มีการนำเสนอที่สวยงาม ศิลปะการทำซูชิและการเตรียมกล่องอาหารกลางวัน (โอะเบนโตะ) และของว่างและคุกกี้ที่มีรูปร่างแตกต่างกันเพื่อส่งเสริมสถานที่ท่องเที่ยว หากคุณไปญี่ปุ่น คุณสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเลือกร้านอาหารที่จะเข้าหรือสั่งอาหารจากเมนู
ความหลากหลายของอาหารในญี่ปุ่นมีขนาดมหึมาขนาดไหน? เนื่องจากคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่รับประทานอาหารกลางวันนอกบ้าน ส่งผลให้มีร้านอาหารจำนวนมากและมีอาหารหลากหลาย แม้แต่คนญี่ปุ่นที่ทำอาหารที่บ้านก็มักจะเตรียมของที่ร่ำรวย
ที่บ้านญี่ปุ่นที่ฉันพักอยู่ ฉันมักจะตื่นนอนทุกวันด้วยซุปมิโซะแสนอร่อย ไข่เจียว ขนมปังกับแฮม ชีส และไส้กรอก นอกเหนือจากการดื่มชา น้ำผลไม้ และโยเกิร์ต แม้แต่ในมื้อเช้า ฉันยังรู้สึกทึ่งกับความหลากหลายของอาหาร อันที่จริงอาหารเช้าแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับข้าว สลัด และเนื้อสัตว์ ราวกับว่าเป็นอาหารกลางวัน
วิดีโอด้านล่างนี้แสดงถึงความหลากหลายของอาหารญี่ปุ่น:
รสชาติและเครื่องเทศของอาหารญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่นมีความร่ำรวยใน กลูตาเมตโซเดียม ที่เสริมรสชาติของอาหารและมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมส่วนใหญ่ คนญี่ปุ่นใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่อุดมไปด้วย อูมามิ อย่างเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ รสอูมามิถูกค้นพบโดยคนญี่ปุ่นและมักจะพบได้ในสิ่งต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ชีส ปลา และอื่นๆ
ในขณะที่คนทั่วโลกส่วนใหญ่ปรุงรสอาหารด้วยเกลือในปริมาณมาก ชาวญี่ปุ่นหลีกเลี่ยงอาหารเพียงเล็กน้อย ปล่อยให้อาหารมีรสหวานอมขมกลืนมากขึ้น (บางครั้งพวกเขาก็ใช้น้ำตาลด้วยซ้ำ) ชาวญี่ปุ่นใช้สิ่งต่างๆ มากมายในการปรุงอาหารจนทำให้เกิดรสชาติที่หลากหลาย บางคนอาจพบว่ารสชาติของญี่ปุ่นแปลกเพราะไม่มีเกลือ แต่เครื่องปรุงรสนั้นดีมากจนคุณพบว่าไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่ม ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าเกลือที่มากเกินไปสามารถขจัดรสชาติที่แท้จริงของอาหารได้
อาหารญี่ปุ่นมักจะมีแนวคิดเกี่ยวกับ 5 สีวิธีการปรุง 5 แบบและการปรุง 5 รสชาติ นอกเหนือจากการปรุงรสแล้วอาหารญี่ปุ่นยังมีรสชาติที่เป็นไปไม่ได้โดยใช้วิธีการเตรียมที่แตกต่างกันเช่นการปรุงด้วยไอน้ำการปรุงอาหารโดยใช้น้ำส้มสายชูและอาหารดิบทอดและย่างแบบดั้งเดิม
ประโยชน์มีมากมาย
การที่อาหารญี่ปุ่นใช้เกลือ ปลา อาหารทะเล ผัก ใบไม้ และเครื่องปรุงจากธรรมชาติเพียงเล็กน้อย ทำให้คุณมีอาหารมื้ออร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันไม่ชอบปลาหรือผัก แต่อาหารญี่ปุ่นที่เหลือเชื่อทำให้ฉันชอบสิ่งเหล่านี้ ด้วยอาหารญี่ปุ่น ผิวของคุณจะดูอ่อนกว่าวัย ช่วยให้คุณไม่อ้วน เพิ่มอายุขัย และป้องกันโรคต่างๆ
นอกจากประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายแล้วญี่ปุ่นยังทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นด้วยอาหารญี่ปุ่น ลองไตร่ตรองถึงอาหารนานาชนิดที่ญี่ปุ่นนำเสนอแม้ว่าประเทศนี้จะผลิตได้ไม่มากก็ตาม แม้แต่เนื้อแดงและผลไม้แปลกใหม่ก็ยังหาได้ง่ายและราคาไม่แพงกว่าบราซิล ทุกวันคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นหรืออาหารต่างประเทศที่มีรสชาติแบบญี่ปุ่นโดยไม่ต้องชั่งกระเป๋าตังค์ การทานอาหารกลางวันในญี่ปุ่นเป็นเรื่องปกติที่สามารถซื้อของและทำอาหารที่บ้านได้ในราคาถูกกว่า คุณจะไม่มีเหตุผลที่จะพูดว่า“ aaah ฉันจะกินมันอีกไหม? ฉันต้องการอะไรที่แตกต่างออกไป”
อาหารญี่ปุ่นยังสามารถนำความพึงพอใจและความสุขมาได้เพียงแค่รูปลักษณ์ของมัน คนญี่ปุ่นมักจะเป็นศิลปินในครัวและเตรียมอาหารด้วยความสวยงาม มีมารยาทและวัฒนธรรมที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารญี่ปุ่น อาหารมักจะถูกเสิร์ฟในปริมาณน้อยซึ่งทำให้สะดวกมากในเวลาที่รับประทานและแม้กระทั่งในระบบการย่อย อย่าคิดว่าคนญี่ปุ่นรับประทานน้อย พวกเขากินมากกว่าพวกเราและยังคงผอมอยู่!
อาหารที่ดีที่สุดในโลก
ญี่ปุ่นได้นำเอาการทำอาหารของทุกประเทศมารวมกันและสร้างสรรค์อาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพด้วยรสชาติที่แปลกใหม่และหลากหลาย แม้แต่อาหารที่มีต้นกำเนิดจากจีนก็มักจะโดดเด่นกว่าในอาหารญี่ปุ่น ญี่ปุ่นไปไกลกว่าซูชิ! นอกจากจะเพลิดเพลินไปกับโซบะราเม็งอุด้งกิวด้งคาเระและเทมปุระแล้วคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับพิซซ่าบาร์บีคิวแฮมเบอร์เกอร์พาสต้าขนมปังคาวเครื่องดื่มและอาหารตะวันตกอื่น ๆ อีกมากมายในสไตล์ญี่ปุ่น!
แน่นอนว่าอาหารที่ดีที่สุดในโลกคืออาหารที่คุณชอบ! ฉันให้ญี่ปุ่นเป็นอันดับแรกอย่างแม่นยำเพราะหาอาหารในโลกได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เงินมากหรือไม่ต้องไปจนสุดขอบโลก น่าทึ่งมากที่ญี่ปุ่นกลายเป็นประเทศดั้งเดิม และในขณะเดียวกันก็กลายเป็นประเทศระดับโลกและเต็มไปด้วยทางเลือกมากมาย ไม่มีอาหารใดที่ดีไปกว่าที่อื่น แต่ละประเทศมีความพิเศษเฉพาะตัว ถึงอย่างนั้นญี่ปุ่นก็เป็นประเทศที่ประทับใจฉันมากที่สุด! ในระยะสั้นเนื่องจากปัจจัยด้านล่างญี่ปุ่นมีอาหารที่ดีที่สุดในโลก!
- ความหลากหลาย;
- วัฒนธรรม;
- แท็ก;
- รส;
- เครื่องปรุงรส;
- ลักษณะและสถานะทางเครื่องดูของ
- ราคาและการเข้าถึง;
- สุขภาพแข็งแรง;
- วิธีการเตรียมบรรจุ;
- นวัตกรรม;
- ใช้;
ทั้งที่เป็นอาหารที่ทำเองในครัว เครื่องเทศที่ผลิตจากโรงงาน หรือร้านอาหาร fast-food ญี่ปุ่นก็ยังอยู่ข้างหน้าเสมอ! หากคุณยังไม่รู้จักอาหารญี่ปุ่นให้ดูบทความด้านล่าง:
